火龙果蛋糕卷

火龙果蛋糕卷

火龙果蛋糕卷的做法说明

做火龙果溶豆剩下了的果泥,做了这款火龙果蛋糕卷,味道棒极了!大家可以尝试做一下,很简单,口感很好!

火龙果蛋糕卷的食材和调料

火龙果15-20g
低筋面粉50克
玉米40克
细砂糖(蛋黄)15克
细砂糖(蛋清)45克
鸡蛋4个
柠檬汁三五滴
奶油160克

火龙果蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料理机打成火龙果果泥,过筛。

    火龙果蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    四个蛋黄加砂糖混合均匀,加玉米油再搅拌均匀,倒入过筛的火龙果泥接着搅拌均匀。之后低筋面粉过筛,用打蛋器成一字搅拌均匀。

    火龙果蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    28x28烤盘铺油纸,烤箱170度预热一刻钟。

    火龙果蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤箱之前震两下,震出气泡。上火170,下火160,20分钟。

    火龙果蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和油纸一起卷好放冰箱冷藏10分钟,拿出来抹奶油。(打发奶油加糖5克)

    火龙果蛋糕卷的做法步骤 第5步

小贴士

非常非常好吃!!

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