春饼皮（蒸锅版）

春饼皮（蒸锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、面粉加水揉成面团，用保鲜膜包裹醒20分钟。

   
2. 第2步.

   2、揪成17克的小团，用手掌压扁。

   
3. 第3步.

   3、擀成饺子皮一样的面皮。

   
4. 第4步.

   4、把面皮叠起来，每张上都刷一层油，一打15张左右。

   
5. 第5步.

   5、用手按平，用擀面杖擀开，正反换着擀，边缘也要擀到。擀到8寸蛋糕模底大小时，放入铺了屉布的蒸锅。

   
6. 第6步.

   6、开锅后蒸15分钟就好了。

   
7. 第7步.

   7、除了第一张不好撕外，下面的都很好撕开。

   
8. 第8步.

   8、全部撕完就是这样的。

   
9. 第9步.

   9、至于卷什么吃，那就自由发挥了！

   
10. 第10步.

    很有食欲是不是？