爆炒花蛤

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   先把油烧热然后把葱姜蒜倒入锅内炒香，放入花蛤。

2. 2.

   等花蛤微张开口，倒入料酒和老抽继续翻炒。

3. 3.

   花蛤全部张开口倒入蚝油和白糖，炒一会再加点豆瓣酱，翻炒盖上盖子小火烧一会就装盘，最后撒上葱花就行了。