秘制鸡爪

秘制鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪逐个减去指甲，洗干净

2. 2.

   冷水下锅，水没过鸡爪就好，开锅再煮3-4分钟，捞出来用冷水浸泡

3. 3.

   淖过的鸡爪再次下锅，加水加料（用调料盒，没有的可以直接放在水里）

4. 第4步.

   开锅转小火，大约1小时

   
5. 第5步.

   大火收汁，关火

   
6. 第6步.

   软糯可口

   
7. 第7步.

   成色不错吧