螃蟹炒芝士年糕

螃蟹炒芝士年糕的做法与步骤

1. 1.

   螃蟹切块，横截面沾面粉，用油稍微煎至面粉部分发黄，捞出备用。

2. 2.

   芝士年糕煮熟备用。

3. 3.

   热油炒香花菜外所有配菜，加入螃蟹翻炒均匀。

4. 4.

   加入花菜，和所有调味品，翻炒均匀。

5. 5.

   加入芝士年糕，翻炒2分钟，至年糕入味，若汁太少，可加一小碗煮年糕剩下的水。

6. 6.

   出锅撒芝麻即可