芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打碎放入特百惠龙卷风，加入细砂糖A，用龙卷风搅拌均匀

2. 2.

   加入牛奶以及融化的黄油，继续搅拌

3. 3.

   加入低筋面粉，用龙卷风混合均匀；如果想让成品更加细腻，可以用面粉筛再过滤一遍，过滤完成后静置20-30分钟。

4. 4.

   不粘锅预热，放入少许油，用勺子舀出一勺半面糊，摇动不粘锅，使面糊更加均匀的分布在锅中。小火加热10秒左右后，把千层皮取出放入盘中。反复此步骤，直至面糊全部用完。

5. 5.

   做好千层皮冷却期间，可以准备内馅： 1/奶油用特百惠龙卷风打发至硬性发泡。 2/将芒果切成小块，待用。

6. 第6步.

   千层皮完全冷却后，用刮刀把奶油均匀抹上，洒上芒果粒。反复此步骤，直至完成放入冰箱冷藏。