琥珀核桃
琥珀核桃的做法说明
小时候去超市 感觉买琥珀核桃好奢侈
每次吃都好珍惜
没想到如今的我可以做琥珀核桃
开心极了
用蜂蜜和冰糖做底料 清脆不甜腻
而且还透着丝丝枣花蜜的清香
对于不爱吃核桃的人绝对是最佳选择
琥珀核桃的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 核桃仁也是我现做现凿开的
- 第2步.
清水煮沸 去颜色和核桃的涩味
- 第3步.
大概5分钟水颜色变深 有大枣味就可以 用凉水冲洗后将核桃仁沥干备用
- 第4步.
看 这么多核桃也只用这么几块冰糖 不用担心在糖分上长肉肉
- 第5步.
蜂蜜待冰糖融化再加入 记得搅拌
- 第6步.
出现均匀的大泡泡准备放核桃 一直中小火
- 第7步.
核桃加入要不停搅拌 糖汁尽量好一下 关火
- 第8步.
中小火油温七成即可放核桃
- 第9步.
核桃颜色稍变深 取出
- 第10步.
如图
- 第11步.
真的超赞 好吃到根本停不下来
- 第12步.
如果让我干吃核桃 估计最多两个就够了 如果是自己做的【琥珀核桃】我能吃一斤😃
