酱鸭腿

酱鸭腿

酱鸭腿的做法说明

传家菜，凉的更好吃

记录一下，查询起来方便

酱鸭腿的食材和调料

鸭腿	2只
老抽	1勺
八角	1个
姜	2片
冰糖	7块
生抽	3勺
料酒	2勺
香叶	2片
桂皮	1块
盐	少量

酱鸭腿的做法与步骤

第1步.
小火把鸭腿里面的油煸出来不要，鸭腿前一晚用少许盐腌一下（可省略）
第2步.
加入调料，热水没过鸭腿小火炖40分钟，收汁，中间翻翻面，扎几个洞更入味

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