六寸戚风蛋糕
六寸戚风蛋糕的做法说明
什么样的生活才是甜的？当然是有甜点的生活才够甜！人人都爱甜点小蛋糕，想要亲自动手就得靠西门子iQ700系列烤箱来帮忙了。做一份六寸戚风小蛋糕，原料简单易得，工序毫不复杂， 准备好后放入烤箱中进行全方位的火力烘烤，等待酥香松软的小蛋糕慢慢膨胀成形，甜美的日子突然就来到了呢！
六寸戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离；打匀蛋黄后，加入玉米油，牛奶搅匀；再加入低筋面粉拌匀。
- 第2步.
切开柠檬，将柠檬汁加入蛋清中，再加入糖，用打蛋器将蛋清高速打发，直至细腻丝滑。
- 第3步.
将蛋白和蛋黄混合，从下往上翻拌均匀后，倒入6寸模具中。
- 第4步.
预热烤箱至160度，完成后放入面糊。选择底部加热模式。温度设置为160度，时间35分钟。
- 第5步.
蛋糕烤好后取出，倒扣脱模后晾凉。
- 第6步.
将蛋糕胚切成三片，最底层的蛋糕胚切片上裱上奶油，将洗净切好的水果装饰在奶油上。
- 第7步.
依次装饰其余两片蛋糕坯，完成。
