柚皮糖
柚皮糖的做法说明
每到柚子上市的季节，吃完柚子肉，看到扔掉的厚厚的柚子皮就感觉好浪费，于是动手变废为宝做成了柚皮糖✌
据说冰糖柚子皮有止咳润肺的功效，特别适合在干燥的季节食用。极易感冒的季节，学会冰糖柚子皮的做法，储备一些在家里，是不错的。
柚皮糖的做法与步骤
- 第1步.
柚子用温水冲一遍，再用食盐使劲擦一遍，再用安利碟新洗洁精清洗干净【目的是热水食盐把果皮上的蜡去除，用碟新洗净】
- 第2步.
剥下柚子皮切成丝儿。
- 第3步.
用淡盐水泡半小时，边泡边捏，去除苦涩味的黄水，然后再用清水泡几遍，也是泡一会捏一捏，最起码换三四次清水，约二小时。
- 第4步.
冰糖加水熬化
- 第5步.
倒入挤得很干！很干！很干的柚子皮，重要的说三遍！让每一片都渗透糖水，成透亮状！
- 第6步.
慢火熬干，喜欢脆的就多熬一会，凉透了就脆脆的很香甜。
- 第7步.
吃过这个柚皮糖，对柚子肉就没兴趣了，下次不用花钱买柚子吃了，直接捡皮回来就行了😂😂😂
小贴士
皮一定要在没剥开柚子前使劲洗干净，否则你吃蜡啥的就不关我事了😪
