剁椒蒸芋头

剁椒蒸芋头的做法说明

秋季是芋头上市的季节，接崽崽放学路过菜场发现有很多芋头了，于是买了几个，我的做法肯定有前人做过了的，很简洁方便，小白都能做，我买的是削皮的芋头，大概2块钱半斤，有5个。
芋头营养价值很高，中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。