木耳炒肉

木耳炒肉

木耳炒肉的食材和调料

木耳两把(干)
青椒2个
香菇4-6个
卤豆干4-5块(选用)
西红柿1个
料酒适量
老抽适量
里脊3-5两

木耳炒肉的做法与步骤

  1. 1.

    里脊肉切丝,用适量料酒、生抽和盐腌制10min;干木耳热水泡开,约需10min;

  2. 2.

    青椒、香菇、木耳切好备用

  3. 3.

    倒油,油热后倒入腌制好的肉丝,翻炒至发白,放入西红柿和香菇,继续翻炒,然后加适量的水,翻炒,以防粘锅。 焖上5min左右,然后加入木耳和豆干,补充适量的水,继续翻炒,加盐和鸡精。 最后放入青椒,翻匀,焖10min,期间适当翻炒,防止粘锅。

  4. 第4步.

    大功告成。

    木耳炒肉的做法步骤 第4步

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