木耳炒肉

木耳炒肉的做法与步骤
- 1.
里脊肉切丝,用适量料酒、生抽和盐腌制10min;干木耳热水泡开,约需10min;
- 2.
青椒、香菇、木耳切好备用
- 3.
倒油,油热后倒入腌制好的肉丝,翻炒至发白,放入西红柿和香菇,继续翻炒,然后加适量的水,翻炒,以防粘锅。 焖上5min左右,然后加入木耳和豆干,补充适量的水,继续翻炒,加盐和鸡精。 最后放入青椒,翻匀,焖10min,期间适当翻炒,防止粘锅。
- 第4步.
大功告成。

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