小吊梨汤

小吊梨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   干银耳（别太多）提前半小时用温水泡发，撕成小块；梨削皮去核，并分别把梨和皮切块

   
2. 第2步.

   锅内放入适量水（大约梨重量的2倍），用大火烧开，加入梨皮、梨块、梅干、冰糖、银耳，转中小火加盖

   
3. 第3步.

   大概历时1个小时，熬至汤量减少1/3时关火