家里做牛肉大都是卤汤炖的，翻到了@八卦兔的黄豆炖牛肉，特别受我家小伙儿欢迎😊
黄豆加油炒出香味
牛肉切片，焯水，控干
翻炒牛肉，加料
翻炒出酱味，倒入铸铁锅，放炒好的黄豆，加水
一个小时左右出锅
牛肉炒黄豆黄豆炖牛肉黄豆牛肉酱重庆人的红烧牛肉配黄豆 ~~~ 记录下我妈的拿手川菜黄豆粉汤圆-消耗黄豆粉黄豆粉制黄豆沙南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
