辣炒藕片

辣炒藕片的做法与步骤

1. 1.

   抱歉，没有分步骤拍照片。 藕切片，辣椒切段，姜蒜切片，备用

2. 2.

   藕片用凉水焯，三五分钟，断生即可。我的大劲了，最后不好看

3. 3.

   油锅烧热，顺序：姜蒜，豆瓣酱，辣椒麻椒。爆炒

4. 第4步.

   加入藕片，料酒。快熟时，倒入料酒，鸡精味精，少放盐因为有豆瓣酱。出锅