牛尾汤
牛尾汤的做法说明
读reading的周末空虚寂寞冷，炖一锅热乎乎的牛尾汤邀请朋友们来吃，分享很快乐🕺🏻
牛尾汤的做法与步骤
- 1.
牛尾清水浸泡出血水，沥干后十三香腌制。两个过程尽量持续时间久一点。
- 2.
锅内放油，葱姜蒜爆香，大火将牛尾煎熟。
- 3.
调至小火，给牛尾刷上番茄膏，翻面再刷两次。同时放入切好的番茄翻炒至出汁。
- 4.
将处理好的牛尾和番茄转移至大煮锅，加凉水到没过牛尾的位置，加两勺番茄膏。
- 5.
大火煮开后调至小火慢炖，中途看情况随时添水（热）。
- 6.
约2小时后（具体可用筷子戳牛尾判断）加土豆、胡萝卜、香菜。撇油，加酱油和糖。
- 第7步.
继续炖煮1小时左右，尝下味道，可适当加盐，然后就可以出锅啦。
