烤鱼

烤鱼

烤鱼的做法说明

椒盐梭子鱼咸鲜可口,但是煎炸油烟大。改为烤箱烤,满屋飘香一样好吃。

烤鱼的食材和调料

梭子鱼数条
根据口味调整量
白胡椒少许
食用油少许

烤鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼收拾好后,放盐和白胡椒腌制2-3小时入味。烤前控干水份加入油拌匀(可省去刷油程序)

    烤鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    预热烤箱到220度

    烤鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    摆盘,刷油。

    烤鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤箱中层。设定230度,半小时。

    烤鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出放凉

    烤鱼的做法步骤 第5步

小贴士

烤后温度降到室温再放入冰箱冷却后再吃,鱼肉弹牙。

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