溶豆
溶豆的做法说明
32L烤箱。两个蛋，顶层底层各一盘。设置120热风预热，溶豆放进去以后，改成上80下90。一个小时左右交换上下盘，共烤两小时。每个烤箱的脾气都是不一样的，摸清自己烤箱到底是多长时间多少温度比较重要。
溶豆的做法与步骤
- 第1步.
60g芒果泥+奶粉
- 第2步.
酸奶60g➕奶粉
- 第3步.
20g火龙果➕奶粉
- 第4步.
不加糖打发
- 第5步.
比较硬，加淀粉
- 第6步.
最后状态
- 第7步.
取三分一蛋白霜➕果泥糊翻拌。
- 第8步.
检查蛋白霜可以看到直立的尖角。这次蛋白打发的超级好。混合好后倒入剩余蛋白霜。
- 第9步.
南瓜🎃溶豆。南瓜60g
- 第10步.
西红柿40g
- 第11步.
红枣泥60g
- 第12步.
60g香蕉🍌
