豆鼓焖猪耳朵
豆鼓焖猪耳朵的做法与步骤
- 第1步.
猪耳朵一块，切条，。肥的中间切下花好入味
- 第2步.
配料配齐～我用的是阳江豆鼓，我觉得什么豆鼓都可以吧！
- 第3步.
锅里放点油，因为猪耳朵本身会有点油出～猪耳朵倒进去翻炒，水分炒掉了，就放配好的材料、豆鼓、生抽、老抽，再倒一大碗的水进去，大火煮开～
- 第4步.
中火焖个四十至四十分钟分钟～中间没水了，可以加开水进去，两小碗的水。
- 第5步.
后面焖到没水了，软了就可以了，很香～很下饭呢😄
小贴士
大火煮开，后中火焖至四十～至四十五分钟后没水了就装碗了
