蔓越梅戚风
蔓越梅戚风的做法说明
6寸
蔓越梅戚风的做法与步骤
- 第1步.
材料全家福
- 第2步.
蛋黄打散加入30g砂糖、玉米油搅拌
- 第3步.
筛入低粉
- 第4步.
加入牛奶搅拌备用
- 第5步.
蛋清加入砂糖20g打发
- 第6步.
再加10g打发
- 第7步.
打好了备用（看弯钩形态）
- 第8步.
取1/3蛋清加入蛋黄，搅拌，向内切
- 第9步.
面糊倒入蛋清，向内切搅拌
- 第10步.
加入蔓越梅搅拌
- 第11步.
搅拌后
- 第12步.
烤盘加入底层烤纸，倒入面糊，表面撒上芝麻与蔓越梅
- 第13步.
烤箱中层，下盘放血水少许，上150下170，25分钟，图片图片是20分钟时状态
- 第14步.
OK了
