福建闽南特色～糖醋排骨

福建闽南特色～糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，沥干水份，码入盘中，加入生抽、料酒和少许盐拌匀，腌制片刻。这时候可以大蒜切碎备用。

   
2. 第2步.

   锅中倒入油烧热，用筷子把排骨一个个夹下去油炸至金黄色捞出。

   
3. 第3步.

   炸至金黄色捞出

   
4. 第4步.

   把油炸好的排骨放入碗中，加入白醋，糖，大蒜搅拌均匀即可食用。（也可以把油倒出，在锅里搅拌）。

   
5. 第5步.

   香脆酸甜的排骨就做好了。