Home made 狮子头

Home made 狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   肉酱配上葱姜蒜末，倒料酒，一点点生抽，

   
2. 第2步.

   加鸡蛋，生粉，生粉太少会捏不了肉丸，然后搅拌搅拌，此时可放入适量糖盐

   
3. 第3步.

   捏成丸子，不要太大，否则难入味

   
4. 第4步.

   油炸煎。记得让表面变金黄色

   
5. 第5步.

   喜欢红汤，可以放酱油，在汤里一起煮青菜和狮子头，时间半小时，小火。不喜欢太咸，可以清汤。