红薯玫瑰软欧（无糖）

红薯玫瑰软欧（无糖）的做法与步骤

1. 第1步.

   热水冲泡玫瑰花，晾凉。挑出三四个玫瑰花干，切碎备用。红薯煮熟，碾泥备用，可以不用太细腻，红薯粒出现在面包里口感挺好的。

   
2. 第2步.

   将玫瑰花水，酵母，油，粉，红薯泥，玫瑰花碎，盐混合搅拌，酵母和盐不能直接接触。用擀面杖反复捶打几分钟，大致揉一揉，然后用保鲜膜包起来。

   
3. 第3步.

   模仿其他的免揉方子，室温放置两小时，每半小时用刮刀拌几下，面团慢慢发成两倍大。保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜。

   
4. 第4步.

   第二天早上取出面团，回温半小时。揉压排气，分成两个面团，整形，二次发酵，喷水，撒粉，割包。本次撒粉失败😄

   
5. 第5步.

   烤箱190度预热，下层烤盘放热水，上下火中层烤25分钟。