荞麦焖面
荞麦焖面的做法说明
我是位全职妈妈，为了孩子可以吃的健康，喜欢吃，每天都浏览“下厨房”，收集各种美食方子，今天有幸建立自己第一个菜谱，会在“吃”这条道路上继续研究，前进。
荞麦焖面的做法与步骤
- 第1步.
将醒好的面团擀成薄片，平像叠扇子一样叠个两三下。
- 第2步.
切面，
- 第3步.
抖面
- 第4步.
锅内倒少许油，五花肉煸炒出油。
- 第5步.
放入切好的蒜头，姜片，青椒段，翻炒。
- 第6步.
放切好的豆干，土豆。
- 第7步.
切好的四季豆
- 第8步.
放入蒜头，姜片，青椒段。
- 第9步.
加酱油翻炒。
- 第10步.
倒入开水，刚没过菜即可。
- 第11步.
做好的面撒在菜上。
- 第12步.
盖锅盖，中小火焖五分钟，看面的颜色范白。
- 第13步.
翻炒收汁。
- 第14步.
香喷喷的焖面装汤碗上桌。
小贴士
自己做的面会劲道，略硬些，喜欢吃较软些面的朋友可以多焖一会，但注意别糊干锅。
