肉末水蒸蛋

肉末水蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入少量盐、料酒（肉末很咸） 要温水，水的量和鸡蛋的量一样多。 把抹划去，加上保鲜膜。热水蒸15分钟。 肉末里加入生姜末，老抽腌制。 油锅炒开，加水，老抽试味道。 最后加在鸡蛋上即可。