煎牛排

煎牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   1.牛里脊肉：刀背断筋松肉

   
2. 第2步.

   2.撒盐、撒黑胡椒、（是根据自己口味加入）+橄榄油，正背一样

   
3. 第3步.

   3.正背涂抹均匀，封保鲜膜，放冷藏保存，2至3小时后取出，常温下放置1小时后煎制

   
4. 第4步.

   4.煎制3至4分出锅后装盘后3分钟后即食，是让肉里面的汤汁之然流出