豆腐干炖海带
豆腐干炖海带的做法说明
普通老百姓的菜，家常味，成本低，价位低。
豆腐干炖海带的做法与步骤
- 第1步.
薄豆腐
- 第2步.
切条
- 第3步.
烧油
- 第4步.
炸
- 第5步.
豆腐条飘起
- 第6步.
海带切丝，用开水烫好再用冷水淘
- 第7步.
肥肉切碎
- 第8步.
锅里放油，炒肥肉碎，出油为止
- 第9步.
花椒
- 第10步.
八角
- 第11步.
少量香料
- 第12步.
干辣椒
- 第13步.
豆瓣酱
- 第14步.
碎葱姜
- 第15步.
炒完加清水
- 第16步.
加水后
- 第17步.
放炸好的豆干
- 第18步.
海带丝
- 第19步.
放盐，鸡精，味精，糖。烧开闷煮5分钟
- 第20步.
撒碎蒜，出锅
小贴士
干海带要泡，完了切丝之后一定要煮，不然跟黏
