芒果慕斯【配方+做法】
芒果慕斯【配方+做法】的做法说明
这次给大家分享一款法式西点——芒果慕斯
芒果慕斯【配方+做法】的做法与步骤
- 第1步.
将芒果果茸隔水溶化后，放着备用
- 第2步.
将糖和水混合后，加热煮沸
- 第3步.
将煮沸好的糖浆倒入芒果果茸，搅匀，加入用冰水泡好的吉利丁片，继续搅拌均匀
- 第4步.
将淡奶油打发完全，然后倒入之前拌好的芒果果茸，混合搅拌均匀，这样慕斯馅就调配好了
- 第5步.
将慕斯馅倒入模具，注意分层，先倒入一部分，抹平后在中间放一片海绵蛋糕，然后继续倒入慕斯馅，倒好后在上层再放一片海绵片，
- 第6步.
放入冰箱急冻3-4个小时，取出脱模，用些水果稍作点缀，精致美味的芒果慕斯就做好了
