蒸鱼

蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   1、将鱼从背部划开洗净后放入胡椒粉、草果粉、姜丝、料酒、酱油腌制10-15分钟。

2. 2.

   2、将小米辣、蒜、大芫荽剁碎，细葱切段备用。

3. 3.

   3、将腌制好的鱼取出装盘（腌制出的水倒掉）加入步骤2，洒上生抽（喜欢酸辣可加洒少许柠檬汁）。

4. 4.

   4、开火 蒸（15分钟左右）熟后取出