肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯
肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯的做法说明
42杯水果慕斯
要在下班前完成给员工享用
工程浩大
首先做了很多的尝试
使过程更精简，可以更快完成
也适合在家自制
此为1杯用量
肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶倒入奶锅加热，再加入吉利丁粉融化搅拌均匀
- 第2步.
抹茶与细砂糖混合在一起备用。让加热后的牛奶分次加入备用的抹茶粉，变成抹茶糊
- 第3步.
淡奶油打发至出现纹路，奶油和抹茶糊搅拌至细腻顺滑
- 第4步.
用滤网过滤渣滓颗粒，倒入杯中，放进冰箱冷冻2小时
- 第5步.
草莓切薄片贴杯壁 酸奶、奶油、火龙果 蓝莓和吉利丁粉依次 放入榨汁机搅拌后 倒入杯中
- 第6步.
点缀一片薄荷叶
- 第7步.
可以根据喜好在表面加入玉米片和蓝莓
- 第8步.
大功告成
