我家炖羊肉

我家炖羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉洗净切大块，红萝卜切滚刀块，豆腐切小块，红薯粉洗净，姜切片，蒜剥好。

2. 2.

   选一口煮汤锅，羊肉冷水下锅，加四片姜片大火煮开转小火炖煮五十分钟。

3. 第3步.

   加红萝卜和蒜瓣煮十分钟，加豆腐块煮十分钟，加粉丝、鸡精、盐、羊油（羊油和辣椒面熬制而成、如果没有可以换成红辣椒段，但是味道差一些），加完以上再炖煮五六分钟即可，别忘了尝尝粉丝熟没熟，出锅前加醋，多加一些味道更好。