虎皮青椒

虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜切沫，这是一整头蒜多放点好吃

   
2. 第2步.

   青椒洗净，对半切开这样更容易入味（这次做没有切开就不太入味）

   
3. 第3步.

   先调一碗料汁备用：盐、糖、酱油、醋（盐和糖适量，醋和酱油1:1）

   
4. 第4步.

   锅里放适量油，小火慢煎，直到青椒表面虎皮，喜欢吃老的可以多煎一会

   
5. 第5步.

   煎好青椒盛出来，放入蒜爆香

   
6. 第6步.

   放入青椒翻炒，倒入之前调好的料汁

   
7. 第7步.

   翻炒均匀就可以出锅了