蛋挞液

蛋挞液

蛋挞液的做法说明

做过很多蛋挞,什么全蛋的芝士的,只有这个做下来味道最正,口感也最浓厚。发上来只为自己保存,方便再做,顺便给需要的朋友分享一下!
此方子一次可做16个。

蛋挞液的食材和调料

淡奶油160g
牛奶144g
48克
炼乳16g
蛋黄5个
吉士粉16g

蛋挞液的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳混合后加热,放置冷却

  2. 2.

    蛋黄打散,加入上一步的混合物

  3. 3.

    加入吉士粉拌匀

  4. 4.

    拌匀后的蛋挞液过筛

  5. 5.

    倒入蛋挞皮八分满

  6. 6.

    放入烤箱,上下火200度烤25分钟左右至表面上色即可。

美食资讯

蛋挞液相关菜谱大全