酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，加盐，加油，金针菇焯全熟，肥牛焯5分熟，盛出

2. 2.

   热油炝蒜末、姜末，加入黄灯笼椒酱煸炒，加入黄柠檬汁，加盐、糖，少许水，小火烧

3. 3.

   肥牛加入炒好的汤汁中翻炒至全熟

4. 4.

   金针菇铺底装盘，肥牛盖在上面，倒入刚才的汤汁

5. 5.

   撒上小米椒、绿线椒圈，香菜，少许蒜末，最后油泼一下就可以了