懒人红烧肉
懒人红烧肉的做法说明
喜欢咸甜口味的懒人厨师可以试试，因为做起来比较简单方便，吃起来还可以。
懒人红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块，焯水变色，或者可以先焯水弄熟再切，比较好切一点，可以戴手套切，避免太油
- 第2步.
葱姜切好，准备料酒，生抽，老抽合适量，热锅烧油，放少量油就行，入葱姜之类，中火冒烟就可以下肉了
- 第3步.
翻炒片刻，放料酒，生抽，老抽之类，最后放冰糖
- 第4步.
大火煮开后转小火焖二十分钟左右
- 第5步.
大火收汁
- 第6步.
出锅，盛盘
- 第7步.
卖相还行
小贴士
我这做的有点偏甜了，做的时候少放点糖，因为主要用来上色，增加黏稠度的，太多影响口感。好，就是这样了，适合下雨天做，配米饭，配电视，吃了暖和。
