酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法说明
因为一个女孩想吃，所以一个男孩用心在做。幸福的日常就是在平日里的一日三餐，都可以知道柴米油盐酱醋茶也是幸福的开始。
酸汤肥牛的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
处理金针菇，开水烫熟
- 第3步.
置于碗底
- 第4步.
热锅下油，煸炒姜蒜，加入黄灯笼辣椒酱炒均匀。再加入料酒高汤和温水煮开。
- 第5步.
煮熟肥牛卷，去飞沫，铺于碗中。去掉汤中料渣，调入盐糖白醋。倒入肥牛中。
- 第6步.
撒上花椒或者藤椒，小米椒，青椒。淋热油提香即可。
- 第7步.
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小贴士
肥牛煮熟一定要开水，快速去掉浮沫。
