意式手指饼干

意式手指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   把蛋白加入40克白糖用搅拌机打发至软鸡尾状。

   
2. 第2步.

   把蛋黄加入20克白糖用搅拌盆搅拌均匀加入蛋白。

   
3. 第3步.

   低筋面粉过筛后加入拌匀。

   
4. 第4步.

   把搅拌好的面糊装进裱花袋挤成长条型。

   
5. 第5步.

   入炉烘烤。上火170，下火140.烤至表面上色后转盘10分钟，再继续烤5分钟出炉即可。