牛肉梅干菜
牛肉梅干菜的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜泡半个小时 洗净沥干 干香菇泡一个小时 洗净切丁 配菜（时蔬）切粒 卤牛肉切粒 肥肉切丁
- 第2步.
热锅下肥肉粒 炼出油 微黄
- 第3步.
肥肉炼好后 最小火炼干辣椒姜蒜 飘香
- 第4步.
大火加梅干菜 洋葱 豌豆 玉米 香菇 牛肉 翻炒五分钟 加2克盐 5克糖 如果锅特别干可以烹少许料酒 最后淋一勺生抽快速翻炒起锅
- 第5步.
撒葱花 红椒粒
- 第6步.
白芝麻
小贴士
配窝窝头 小伙子足足吃了十个
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