素丸子
素丸子的做法说明
没有肉馅的素丸子也很好吃，而且很方便，一口一个也不腻。
素丸子的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净削皮，擦丝，擦丝器完全就是害人利器，擦了一点擦破两次手，你们擦的时候慢一点，别像我火急火燎的🙄
- 第2步.
香菜洗净剁碎
- 第3步.
豆腐压碎，这个神器超级好用，压豆腐泥土豆泥红薯泥什么的都不在话下，很方便。
- 第4步.
神器长这样，在类似宜家那种家居店买的。
- 第5步.
压碎的豆腐，没有那个神器就上手捏吧😂
- 第6步.
所有材料混合，打一个鸡蛋。忘了我还放了一点香菇，泡发那种干香菇，味道比新鲜的好很多。
- 第7步.
两勺玉米淀粉。
- 第8步.
一勺芝麻油。
- 第9步.
撒盐，花椒粉，孜然粉搅匀，可以尝尝咸淡，除了香菇都是熟的，反正我尝了🌚。搓成圆球。
- 第10步.
油烧到六七分，下丸子炸，保持中小火，炸到表面金黄出锅，我炸的时间久，因为喜欢吃脆的表皮。
- 第11步.
嗯，味道刚好，都是我爱吃的蔬菜，忍不住想夸自己一下……太能吃了🌚
- 第12步.
忘了说，炸好出锅在盘子里放厨房纸再放丸子，可以吸油后再吃。
小贴士
不喜欢香菜的亲可以多放点葱，也不错哦
