枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

我用的是中粉其实低粉一样
还有就是我用的是八寸方盘
做出来都不错~

枣糕的食材和调料

小苏打4克
低筋面粉180克
细砂糖100克
鸡蛋4个
玉米70克
红枣120g
泡打粉7克

枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    120g红枣去核,然后用水煮熟透。和糖用打蛋器打成细的,也可以用类似碎肉机什么的打碎下。

    枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    看我没有煮的很熟,我都是手动碎的。累死了!

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    接下来的我没拍,就是把四个鸡蛋放进去用打蛋器打到大泡眼就行

  4. 4.

    然后就是把剩余材料放一起搅拌,除了玉米油以外。不要让面粉起筋就好。

  5. 5.

    最后放玉米油搅拌好,不要起筋。

  6. 6.

    你想用什么盘都行温度就是160度我放中层。差不多烤到30分钟我盖了油纸。

  7. 第7步.

    就这样子

    枣糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    看着红枣还是大了些,毕竟我选择手动累死我了。

    枣糕的做法步骤 第8步

小贴士

我不喜欢吃甜的所以我少加了几克

美食资讯

枣糕相关菜谱大全