烤羊腿

烤羊腿

烤羊腿的做法说明

必须记录下来、不然下次每次做的味道都不同。

烤羊腿的食材和调料

羊腿2只
花椒少许
桂皮少许
大料少许
肉蔻一颗
草果一颗
茴香少许
少许
少许
辣椒少许
白芷一片
柠檬一片
少许
孜然粉少许
辣椒少许
少许

烤羊腿的做法与步骤

  1. 1.

    将所有调料(除粉状调料)放入高压锅、锅内加水淹没羊腿!煮20分钟!

  2. 2.

    (烤箱预热10分钟200度)用厨房纸将羊腿擦干!

  3. 3.

    准备酱汁:豆瓣酱、蒜蓉酱、烧烤酱、番茄沙司、蚝油、糖 、生抽! 酱汁涂在羊腿上!

  4. 4.

    锡纸涂油、放几片洋葱、放洒满孜然粉和辣椒粉的羊腿!烤到外皮干干脆脆的即可!

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