炸鸡

炸鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制半小时

2. 2.

   把腌制好的鸡腿蒸熟

3. 3.

   蒸好后的鸡腿先裹上面粉，再蘸上鸡蛋液，最后撒上面包糠，按实，防止面包糠油炸时脱落

4. 4.

   最后就可以油炸了，油温8层热下鸡腿，待表面金黄就可以出锅了