香煎小羊排

香煎小羊排

香煎小羊排的食材和调料

羊排4只
橄榄油3勺
孜然少量
少量
现磨黑胡椒颗粒碎少量
罗勒叶碎少量
少量
欧芹少量

香煎小羊排的做法与步骤

  1. 第1步.

    上面提到佐料进行调制,将小羊排洗净,用厨房纸吸干。放入调料,腌制30分钟。

    香煎小羊排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤盘烧热,不用放油,放入腌制后小羊排,煎。大火,每面各五分钟左右。

    香煎小羊排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两面煎熟,取出装盘,再撒上写黑胡椒碎粒。完成。

    香煎小羊排的做法步骤 第3步

小贴士

腌制的橄榄油和羊油自身的油量会让油越煎约多,不用在煎盘中加油。

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