超赞椰蓉球
超赞椰蓉球的做法说明
好香小食，份量很少，可能比较难打发，你们可以做双倍份量。做好待凉进袋密封保存。
超赞椰蓉球的做法与步骤
- 第1步.
黄油要自然软化
- 第2步.
用打蛋器打蓬发
- 第3步.
这个状态后加糖，继续打发
- 第4步.
细腻均匀后加蛋黄
- 第5步.
加蛋黄
- 第6步.
打到这状态加牛奶继续打发
- 第7步.
牛奶打均匀后，加低筋面粉
- 第8步.
加奶粉，我用康喝的启赋3
- 第9步.
加椰蓉，三样一起拌均匀
- 第10步.
直到成团，有点粘，带手套。不要过分拌，以免起筋
- 第11步.
分团。10克一个。
- 第12步.
滚满香香的椰蓉，这个椰蓉是另外备的
- 第13步.
放在金盘上。
- 第14步.
预热170度。烤上火170度，下火150度，共烤12分钟，金黄色即可
- 第15步.
出炉细节
- 第16步.
份量就这么多，几口吃完
小贴士
椰蓉用进口菲律宾椰蓉
低筋面粉用美玫
黄油用总统
奶粉用娃喝的启赋3
牛奶天润
糖用韩国细砂糖
手套用disposable gloves
