花甲酸辣粉

花甲酸辣粉

花甲酸辣粉的做法说明

超级爱吃花甲,可是店里的花甲价格贵,量还少,海鲜市场花甲7块一斤,我买了10块的,超级多

花甲酸辣粉的食材和调料

花甲500g
一个
一根
适量
适量
辣椒适量
花椒适量
豆瓣酱适量
牛肉适量
金针菇适量

花甲酸辣粉的做法与步骤

  1. 1.

    1,大蒜,姜,花椒,干辣椒热油下锅爆香 2,放入豆瓣酱,牛肉酱,草菇老抽,海天味极鲜 3,加水煮开,下粉丝,洋葱,大葱,金针菇,煮一会,下花甲,花甲开壳之后就可以吃了

小贴士

豆瓣酱我觉得丹丹牌和鹃城牌的比较好吃。
牛肉酱可放可不放,也可用海鲜酱代替
粉丝是酸辣粉那种粉丝
洋葱喜欢生一点的可以和花甲一起放

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