台式苹果鸡丁

台式苹果鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉洗淨切方块，加米酒，少许盐、生粉，腌半小时

2. 2.

   洋葱、红椒切方块备用

3. 3.

   苹果去皮切块，过下盐水（以免变黑）备用

4. 4.

   起油锅，下鸡丁炒，再下洋葱、红椒炒，加点水，炒熟

5. 5.

   最后下苹果，炒两下即可，千万不要炒久

6. 6.

   加入蕃茄酱、少许水，少许盐，多糖，拌炒至冒泡，可以起锅了