猪蹄
猪蹄的做法说明
选择一条厚度的猪大肠头
猪蹄的食材和调料
| 猪蹄 | 一只 |
猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
1：把猪蹄洗干净放㶽、2：下水浸过猪蹄三分之一，3：下米酒多点、会煮出来有肉感脆感，4：老抽、生抽，5：下两折手指长的片糖，盖上慢火煮，中间要反转一下猪蹄才能全部上色
- 第2步.
可以边吃边切，我喜欢放冰柜保鲜层，第二天在吃，不过要忍得住
小贴士
我只用的是水、老抽少许、生抽、白米酒、糖，慢火煮，也可以用电饭煲制作，美味香肉感
选择一条厚度的猪大肠头
| 猪蹄 | 一只 |
1：把猪蹄洗干净放㶽、2：下水浸过猪蹄三分之一，3：下米酒多点、会煮出来有肉感脆感，4：老抽、生抽，5：下两折手指长的片糖，盖上慢火煮，中间要反转一下猪蹄才能全部上色
可以边吃边切，我喜欢放冰柜保鲜层，第二天在吃，不过要忍得住
我只用的是水、老抽少许、生抽、白米酒、糖，慢火煮，也可以用电饭煲制作，美味香肉感
