葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法说明
向特级厨师的老爸偷师学的，不过老爸是手切羊肉片（羊腿），我用的涮羊肉剩的羊肉片，事实证明还是手切的（羊腿）好吃😊
葱爆羊肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
大葱切滚刀块（最好葱白（最好用山东大葱），我偷懒了切了一整颗( ˘•ω•˘ )）
- 第3步.
将葱、姜、料酒放入羊肉片
- 第4步.
加入生抽、盐调味腌制
- 第5步.
锅烧热加两勺油，放入腌制好的羊肉片爆炒
- 第6步.
羊肉微微变色加入大葱继续爆炒
- 第7步.
大葱稍稍变色出锅盛盘
- 第8步.
羊肉嫩，大葱甜 每次都是大葱先被吃光（*/㉨＼*）捂脸
