红薯馒头

红薯馒头的做法与步骤
- 第1步.
红薯削皮切片蒸熟同面粉,盐、糖、酵母放中间混合

- 第2步.
用手抓烂红薯与面粉混

- 第3步.
揉成光滑面团盖上保鲜膜醒15分钟

- 第4步.
醒15分钟后擀成长方形

- 第5步.
圈成圆条用刀切成块,温水放入锅盖上锅盖30分钟后冷水蒸15分钟焗了3分钟开盖

- 第6步.
蒸好的馒头

小贴士
如果红薯蒸熟拌粉比较干要适量加些水,如果是用水煮熟的就不用加了,我蒸的红薯是比湿的,只是酵母用20克水开好加入去刚刚好

红薯削皮切片蒸熟同面粉,盐、糖、酵母放中间混合

用手抓烂红薯与面粉混

揉成光滑面团盖上保鲜膜醒15分钟

醒15分钟后擀成长方形

圈成圆条用刀切成块,温水放入锅盖上锅盖30分钟后冷水蒸15分钟焗了3分钟开盖

蒸好的馒头

如果红薯蒸熟拌粉比较干要适量加些水,如果是用水煮熟的就不用加了,我蒸的红薯是比湿的,只是酵母用20克水开好加入去刚刚好