香辣蟹

香辣蟹

香辣蟹的食材和调料

螃蟹
辣椒
花椒
3瓣
淀粉6勺
酱油2勺
3克
料酒2勺
3片
小把

香辣蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    把大闸蟹劈开!活劈!残忍啊!

    香辣蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蟹黄部分沾淀粉,中小火油煎微黄

    香辣蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煎到这种颜色,捞出来

    香辣蟹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    留一点油,把调料炒香,再放煎好的螃蟹炒1分钟

    香辣蟹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水到螃蟹3分之1即可,加入盐、酱油、料酒等。煮6分钟左右!

    香辣蟹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大火收汁!

    香辣蟹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    超好吃哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

    香辣蟹的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蟹黄太美味啦!

    香辣蟹的做法步骤 第8步

小贴士

大闸蟹时间不要煮太久哦!不要把鲜味煮没了!我用了3只螃蟹!淘宝买的,一家小店,螃蟹质量没的说啊!

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